（食材じゃないけどね・・）韓国料理＝焼肉、せいぜい冷麺くらいしか知らなかった頃と違い、韓国の家庭料理を食べられるお店を発掘したりで蒸し豚を知ったのはわり〜と大人になってから。
当初は存在感たっぷりな脂身に尻込みなどしていたけれども、本当に美味しく調理された蒸し豚の脂身は甘くって、゛嗚呼お豚様゛と心の中で感嘆せずにはいられません。あ、皮のちょっと固いところもいかしますね。
取り扱っているお店はいくつかあるけれど、お気に入りは京都の九条にある、豚の専門店、水月亭さんの蒸し豚。かたまりでお取り寄せ可能なので、しばしば食卓にあがります。もちろんキムチとセットで。
キムチでない場合はお酢のきいた甘辛いタレで食べたりもするのですが、やはりキムチをたっぷり載せて、ガッツリいきたいところ。キムチの辛さと脂の甘味が口の中でまじりあって、なんともいえん旨さ！！これからの季節はビールもお供にはずせない食アイテムなのです。
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ほんまに見た目と違って甘くておいしいよね〜。
くせもないし。あれこそ素材の旨さオンリーで勝負できる料理よね。
九条にそんなお店あるんや〜。知らなかった。
あたしも是非お取り寄せしてみる〜！
ここ最近相方とビリーズブートキャンプを
がんばっていて、レタスしか食べてないんで
この写真はあまりにも美味しそうに撮れているので
今の自分にはキツい！！！(>_<)
やっぱりお供はビールですよねぇ〜♪
キムチの赤色が･･･ビールを誘いますね♪
今日は、すでに500飲んだので我慢します。
今日は晩御飯がこんにゃく粥だったので生唾飲み込んでしまいました。
目で楽しみます(*^。^*)
自分でできないもんかと考えてますが・・。
お店で食べるのもよさそげなので、機会が
あればどうぞー。
アイテムでしょー。
ブートキャンプ、TVで見たけど楽しそう！
私も買おうか、と思ってしまいました。
らしいような・・・。
ビールのんで美味しいもの食べて
スタミナつけましょう♪
主人は辛いの得意ですよ！どこで
そういうイメージができたのかな？？
ダイエット中にはきついですかね。
福井行きやったんですか？
蒟蒻粥ってのに興味あるわー。
恥ずかしながら、シェイクやらこんにゃく粥をご飯に置き換えてみたりしています(~_~;)
こんにゃく粥は乾燥物をお湯で戻すのですが、けっこうおいしいんですよ(*^_^*)
あとはドラッグユタカで美人水入れて飲んでます。